Le crottin cendré ‑ Fromagerie Affiné

$6,900
DESCRIPCIÓN:

Es un queso típico de los Pre-Alpes franceses (50%Cabra 50%Vaca). Se presenta en   su formato de crottin con cenizas. Es un exquisito queso muy cremoso con aromas suaves e intensos.
Maridaje pan:  ciabatta o pain de campagne (pan de campo)  (y siempre  baguette)

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PRINCIPALES INGREDIENTES

Tipo de Leche: Vaca y Cabra
Tiempo de maduración: 10 a 20 días
Tipo de pasta: Láctico

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