Como muchos productos artesanales, una buena pizza depende de sus ingredientes. En particular, su masa. Quien más indicado para ofrecer la mejor masa que un panadero artesano? A esta exquisita masa (con masa madre), hemos agregado ingredientes frescos y sanos, para obtener deliciosa pizza vegetariana (32cm): salsa de tomate casera, pimentón, champiñones, cebolla, aceitunas y queso.
Pre calentar el horno a 160°C (ajustar según horno de cada uno), una vez el horno a temperatura, poner la pizza a dentro, apagar el horno, y dejar la pizza calentarse durante 10 minutos (aproximadamente).
Masa: harina sin blanqueador ni preservante, agua, masa madre, aceite de oliva, levadura seca y sal
Ingredientes: salsa de tomate, puré de tomate casera (aceite oliva, cebolla, zanahoria, ajo, albahaca, tomate, sal, pimienta), queso mozzarella, queso gauda, pimentón rojo, champiñones, cebolla, aceitunas